양식·구이·난이도 보통
친구들과 함께하는 프렌즈기빙! 맛있는 스터핑 터키와 글루텐프리 콘브레드 드레싱
추수감사절을 맞아 친구들과 나누는 특별한 요리로, 풍미 가득한 스터핑 터키와 든든한 글루텐프리 콘브레드 드레싱을 만드는 법을 소개합니다.
#손님상#홈파티#추수감사절
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재료
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조리 순서
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- 1
로즈마리, 펜넬, 마늘, 레몬 제스트를 섞어 터키 시즈닝을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 올리브 오일을 두르고 셀러리와 마늘을 넣어 볶다가 마늘 가루와 케이준 시즈닝을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
스톤 그라운드 머스타드를 추가한 뒤 준비해둔 터키 가슴살을 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료 - 4
터키 가슴살은 건조해지지 않도록 납작하게 두드린 뒤(Butterfly), 준비된 시즈닝과 함께 말아둔 형태를 유지한다.
- 5
글루텐프리 콘브레드를 터키 스톡에 적신 뒤, 만들어둔 터키 속(Stuffing)과 함께 준비한다.
이 단계 재료 - 6
베이컨을 위에 올려 촉촉함을 유지하며 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —터키가 건조해지는 것을 방지하기 위해 고기를 납작하게 두드려(Butterfly) 사용한다.
- —베이컨을 위에 올리면 수분을 유지하고 풍미를 더할 수 있다.
- —콘브레드를 터키 스톡에 적셔 촉촉한 식감을 만든다.
이 레시피는 Tia Mowry's Quick Fix의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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