한식·무침·나물·난이도 쉬움

감자와 고추로 만드는 초간단 만능 양념 반찬 2종

Name: 감자와 고추로 만드는 초간단 만능 양념 반찬 2종
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 2개; 소금 1작은술; 만능양념장 1/3컵; 참기름 1/2큰술; 깻가루 1큰술; 오이고추 또는 풋고추 8개; 통깨 1작은술

만능 양념장을 활용하여 얇게 데친 감자채와 아삭한 고추를 즉석에서 버무려 만드는 초스피드 밑반찬입니다.

#초스피드#도시락#쉬운반찬

유튜브 채널 쿡피아 Cookpia

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
감자 2개를 얇게 채 썬다.
이 단계 재료
채칼을 사용하거나 손으로 얇게 썰어야 바로 무쳐 먹기 좋다.
2
끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 감자채를 넣어 40~50초간 데친다.
이 단계 재료
너무 오래 익히면 부서질 수 있으므로 1분 이내로 짧게 데친다.
3
데친 감자를 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
이 단계 재료
열기를 빼기 위해 찬물에 빠르게 헹궈준다.
4
고추(8개)를 약 0.5cm 두께로 썰어 볼에 담는다.
5
고추에 통깨 1작은술과 만능양념장 1/3컵을 넣고 살짝 버무린다.
이 단계 재료
먹기 직전에 버무려야 아삭한 식감을 살릴 수 있다.
6
물기를 뺀 감자채에 참기름 1/2큰술, 깻가루 1큰술, 만능양념장 1/3컵을 넣고 버무린다.
이 단계 재료