양식·구이·난이도 보통·약 10분

정어리 구이와 신선한 샐러드

Name: 정어리 구이와 신선한 샐러드
Total time: 10 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 정어리 1kg; 소금 취향에 따라; 토마토 0.5kg; 이탈리아식 피망 2개; 작은 오이 1개; 양파(cebolla tierna); 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술(60ml); 식초 3큰술(45ml)

오븐을 이용해 냄새 없이 빠르게 구워낸 정어리와 상큼한 채소 샐러드의 조합입니다.

#초스피드#손님상

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재료

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조리 순서

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1
베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 정어리 1kg을 올린다.
이 단계 재료
베이킹 페이퍼를 사용하면 정어리가 트레이에 달라붙는 것을 방지할 수 있다.
2
정어리에 소금을 약간씩 뿌려준다.
이 단계 재료
3
예열된 오븐(230°C 또는 230°C(450°F))에서 약 10분 동안 굽는다.
230도
위아래 열을 사용하여 굽는다.
4
피망 2개, 양파 1개, 오이 1개, 토마토 0.5kg을 잘게 썬다.
이 단계 재료
5
썬 채소에 소금 약간, 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술(60ml), 식초 3큰술(45ml)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
완성된 정어리를 샐러드와 함께 곁들인다.
이 단계 재료