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우비 파스틸라스 만들기
우비 할라야와 분유를 활용한 필리핀식 달콤한 디저트
#간식·디저트#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
믹싱 볼에 분유 240ml(1 cup), 우비 할라야 2큰술, 백설탕 1큰술, 연유 120ml(1/2 cup)을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
재료가 잘 섞이도록 저어준다.
- 3
반죽이 너무 건조하면 연유를 더 넣고, 너무 질면 분유를 더 넣어 농도를 맞춘다.
이 단계 재료 - 4
깨끗한 손을 사용하여 도마와 같은 평평한 곳에서 반죽을 치댄다.
- 5
반죽의 절반을 떼어 길게 원통형으로 만든 뒤, 작은 크기로 자른다.
- 6
남은 반죽도 같은 방식으로 모양을 잡고 자른다.
- 7
완성된 파스틸라스를 설탕(또는 백설탕)을 겉면에 묻힌 뒤 셀로판지로 개별 포장한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽의 농도는 연유와 분유를 추가하며 조절한다.
- —코팅용 설탕은 일반 백설탕으로 대체 가능하다.
- —반죽을 길게 만든 후 작은 조각으로 잘라 모양을 잡는다.
이 레시피는 Pinoy Easy Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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