양식·면·국수·난이도 보통
할로윈 스파게티 15분 완성
돼지고기와 소고기를 섞어 만든 미트볼을 오븐에 구운 뒤, 마리나라 소스를 베이스로 한 스파게티와 곁들여 만드는 이색적인 요리입니다.
#할로윈#스파게티#미트볼#홈파티
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재료
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조리 순서
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- 1
양파를 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
돼지고기와 소고기를 섞은 뒤 마늘 가루, 양파 가루, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 반죽하듯 치댄다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 2.5~5cm(1~2인치) 크기로 빚는다.
테이블 스푼으로 두 번 뜰 정도의 크기
- 4
베이킹 트레이에 미트볼을 올리고 400도 오븐에서 18~20분간 굽는다.
400도 - 5
물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 6
팬에 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶다가, 양파가 투명해지면 마리나라 소스를 넣는다.
이 단계 재료 - 7
소스에 치킨 스톡, 피쉬 소스, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
이 단계 재료 - 8
삶아진 파스타 면을 건져 올리브유를 살짝 둘러 버무린다.
이 단계 재료 - 9
완성된 스파게티 소스에 면을 섞는다.
- 10
미트볼 위에 치즈를 얹어 오븐에 다시 넣어 녹인 뒤, 뜨거울 때 올리브를 올려 완성한다.
이 단계 재료 - 11
접시에 스파게티를 담고 완성된 미트볼을 위에 올린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —미트볼 크기는 테이블 스푼으로 두 번 분량(약 1~2인치)으로 빚는다.
- —소스의 신맛을 잡기 위해 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
- —미트볼 위에 치즈를 얹어 녹인 후 올리브를 올리면 눈알 모양처럼 연출할 수 있다.
이 레시피는 Alissa Nguyen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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