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인디안 나초: 남은 인도 요리로 만드는 창의적인 퓨전 요리

Name: 인디안 나초: 남은 인도 요리로 만드는 창의적인 퓨전 요리
Yield: 3인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 남은 난(Naan); 나초(토르티야 칩); 페퍼잭 치즈; 스멜리 치즈(Smelly Cheese); 버터 치킨; 차나 마살라; 타마린드 소스; 민트 처트니; 그린 칠리

남은 버터 치킨과 차나 마살라, 그리고 남은 난(Naan)을 활용하여 만드는 창의적인 퓨전 나초 요리입니다.

#퓨전요리#남은음식활용#창의적레시피#야식

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재료

기준 3인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
남은 난(Naan)을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 오븐에서 바삭하게 굽는다.
이 단계 재료
어제의 난을 사용하면 더 좋습니다.
2
구워진 난을 지그재그 모양으로 배치하고 그 위에 나초(토르티야 칩)를 올린다.
이 단계 재료
팬에 너무 많이 올리면 수분 때문에 바삭해지지 않을 수 있습니다.
3
그 위에 페퍼잭 치즈와 스멜리 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
4
치즈가 녹을 때까지 오븐에서 다시 굽는다.
오븐의 컨벡션 기능을 사용하면 더 바삭해집니다.
5
완성된 나초 위에 버터 치킨과 차나 마살라 소스를 얹는다.
이 단계 재료
6
마지막으로 타마린드 소스, 민트 처트니, 그린 칠리를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료