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터키식 시금치 스튜(Spinach Stew) 만들기
터키에서 인기 있는 채소 요리로, 시금치와 쌀, 불굴로를 넣어 영양 가득하게 즐기는 건강한 스튜입니다.
#채식#건강식#터키요리
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재료
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조리 순서
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식용유 4큰술을 두른 팬에 다진 양파 2개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
볶아진 양파에 강판에 간 토마토 2개를 넣고 5분간 함께 요리한다.
이 단계 재료 - 3
토마토 페이스트 1큰술을 넣고 잘 섞어준 뒤, 소금 1작은술과 후추 1/2작은술로 간을 한다.
이 단계 재료 - 4
손질해둔 시금치 1kg을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 익힌다.
이 단계 재료 - 5
10분 뒤 뜨거운 물, 쌀 1큰술, 불굴 1큰술을 넣고 다시 15분간 더 요리한다.
이 단계 재료 - 6
완성된 스튜를 그릇에 담고 그릭 요거트 1큰술을 곁들여 낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소만으로도 충분히 영양가 있는 식사가 됩니다.
- —고기를 넣고 싶다면 양파를 볶을 때 함께 넣어 조리할 수 있습니다.
- —취향에 따라 당근이나 마늘을 추가하여 가니쉬로 사용할 수 있습니다.
- —서빙할 때 그릭 요거트 1큰술을 얹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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