기타·빵·베이킹·난이도 보통
노베이크 초콜라 케이크 15분 완성
오븐 없이 만드는 간단하고 달콤한 초콜릿 디저트입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
비스킷 100g을 잘게 부순 뒤 믹서기에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
부순 비스킷에 녹인 버터 50g을 넣고 다시 한번 갈아준다.
이 단계 재료젖은 모래 같은 질감이 되면 적당하다.
- 3
스프링폼 틀에 약간의 녹인 버터를 바른 뒤 비스킷 반죽을 넣고 컵이나 스푼으로 눌러 평평하게 다진다.
이 단계 재료 - 4
비스킷 층이 완성되면 냉장실에 넣어 10~15분간 굳힌다.
이 단계 재료 - 5
냄비에 우유 500ml, 휘핑크림 250ml, 밀크 초콜릿 300g, 설탕 100g을 넣고 약불에서 저으며 가열한다.
약불이 단계 재료 - 6
재료가 잘 섞이면 판 젤라틴 6장(또는 가루 젤라틴 15g)을 넣고 녹인다.
이 단계 재료 - 7
젤라틴이 완전히 녹으면 불에서 내린 뒤 비스킷 층 위에 부어준다.
이 단계 재료 - 8
초콜릿 혼합물을 부은 후 냉장실에서 6~12시간 동안 완전히 굳힌다.
- 9
완전히 굳으면 초콜릿 슬라이스 등으로 장식한 뒤 틀에서 분리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —비스킷과 버터를 섞을 때 젖은 모래 같은 질감이 되면 적당하다.
- —젤라틴이 완전히 녹아야 깔끔하게 굳는다.
- —완벽한 식감을 위해 냉장실에서 최소 6~12시간 동안 충분히 숙성시킨다.
이 레시피는 Dinner, Tested의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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