한식·무침·나물·난이도 쉬움

단무지무침 2가지 버전 초간단 레시피

Name: 단무지무침 2가지 버전 초간단 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 꼬들단무지; 반달단무지; 고춧가루 1T; 다진 대파 2T; 다진 마늘 1/2T; 들기름 2T; 갈은 통깨 1T; 검정깨

고춧가루를 넣은 매콤한 버전과 넣지 않은 담백한 버전, 두 가지로 즐기는 추억의 도시락 반찬입니다.

#도시락반반#초스피드#반찬

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재료

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도구

채반구매칼

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1
꼬들단무지와 반달단무지를 준비하여 채반에 받쳐 물기를 뺀다.
이 단계 재료
단무지를 씻지 않고 그대로 사용해도 무방하다.
2
반달단무지는 얇게 채를 썰어 준비한다.
이 단계 재료
얇게 썰면 씹는 식감이 좋아진다.
3
빨간 단무지용 양념(고춧가루 1T, 다진 대파 2T, 다진 마늘 1/2T, 들기름 2T, 갈은 통깨 1T)을 섞는다.
이 단계 재료
마늘은 너무 많이 넣지 않도록 주의한다.
4
노란 단무지용 양념(다진 대파 2T, 다진 마늘 1/2T, 들기름 2T, 갈은 통깨 1T, 검정깨 약간)을 섞는다.
이 단계 재료
노란 단무지에는 검정깨를 넣어 비주얼을 살린다.
5
준비된 단무지에 각각의 양념을 넣고 골고루 무쳐준다.
참기름보다 들기름이 더 잘 어울린다.