양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

70년대 스타일 클래식 술타나 케이크

Name: 70년대 스타일 클래식 술타나 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 125g; 백설탕 120ml(1/2 cup); 달걀 2개; 건술타나(Sultanas) 240ml(1 cup); 우유 160ml(2/3 cup); 셀프 라이징 플라워(Self-raising flour) 480ml(2 cups)

실온의 버터와 설탕을 부드럽게 휘핑한 뒤, 달걀과 건포도(술타나), 그리고 밀가루와 우유를 나누어 넣어 만드는 촉촉하고 클래식한 케이크입니다.

#홈베이킹#클래식#간식

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재료

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도구

23cm x 12cm 로프 팬구매전동 믹서구매체구매꼬치(스큐어)구매

조리 순서

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1
오븐을 180°C로 예열하고, 23cm x 12cm 로프 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비한다.
180도
2
볼에 실온 상태의 버터 125g과 백설탕 120ml(1/2 cup)을 넣고 전동 믹서로 약한 속도에서 약 1분간 밝은 색이 될 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
3
달걀을 한 번에 하나씩 넣으며 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
건술타나 240ml(1 cup)을 넣고 숟가락으로 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
5
우유 80ml(1/3 cup)(전체 160ml(2/3 cup)의 절반)과 체 친 밀가루 240ml(1 cup)(전체 480ml(2 cups)의 절반)을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
밀가루와 우유를 나누어 넣는다.
6
남은 우유 80ml(1/3 cup)과 나머지 밀가루 240ml(1 cup)을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다.
이 단계 재료
7
완성된 반죽을 준비한 팬에 붓고 표면을 평평하게 다듬는다.
8
오븐에 넣고 약 48분간 굽는다. 40분 시점부터 상태를 확인한다.
꼬치를 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 완성이다.