양식·빵·베이킹·난이도 보통

스타벅스 스타일 고단백 에그 부셰 2종

Name: 스타벅스 스타일 고단백 에그 부셰 2종
Yield: 24개(두 가지 버전 합산)
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀 6알; 코티지 치즈; 초리조; 노란 파프리카; 주황 파프리카; 빨간 파프리카; 토마토; 모짜렐라 치즈; 소금; 후추; 페타 치즈; 시금치; 애니트(Aneth); 차이브; 쪽파

이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 단백질 중심의 달걀 요리입니다. 에어프라이어나 오븐을 사용하여 만들 수 있으며, 두 가지 맛(초리조 버전 / 페타 치즈 & 시금치 버전)으로 즐길 수 있습니다.

#혼밥#초스피드#에어프라이어#단백질식단#도시락

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재료

기준 24개(두 가지 버전 합산)

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

에어프라이어 또는 오븐구매미니 머핀 틀구매볼구매거품기 또는 핸드 블렌더구매팬(초리조 볶음용)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 달걀 6알과 코티지 치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 거품기나 핸드 블렌더로 잘 섞는다.
이 단계 재료
코티지 치즈는 질감을 크리미하게 만든다.
2
초리조를 팬에 살짝 볶아 기름을 뺀 뒤, 볶은 초리조와 달걀 혼합물을 섞는다.
이 단계 재료
기름을 미리 빼야 완성 후가 깔끔하다.
3
미니 머핀 틀에 기름을 살짝 바른 뒤 초리조를 먼저 깔고 달걀 혼합물을 부은 뒤 모짜렐라 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
초리조가 무거워 바닥으로 가므로 잘 분산시켜야 한다.
4
채소 버전용: 달걀 혼합물에 페타 치즈, 시금치(물기 제거), 애니트를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
시금치는 물기를 꼭 짜야 완성 후가 질척이지 않는다.
5
채소 버전용: 미니 머핀 틀에 혼합물을 붓고 페타 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
페타는 이미 짜므로 소금 간을 조절한다.
6
오븐(190°C(375°F)) 또는 에어프라이어(185°C/180°C(360°F))에서 약 15분간 굽는다.
190도
일반 머핀 틀 사용 시 조리 시간이 약 20분으로 늘어날 수 있다.