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와플 딸기 마스카포네 케이크 10분 완성

Name: 와플 딸기 마스카포네 케이크 10분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 와플 8개; 마스카르포네 250g; 생크림(crème fleurette) 38cl; 슈가파우더 75g; 바닐라 액상 1작은술; 딸기 500g; 초코칩

시판 와플과 부드러운 마스카르포네 크림, 상큼한 딸기를 층층이 쌓아 만든 달콤하고 가벼운 디저트입니다.

#초스피드#디저트#홈카페

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재료

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조리 순서

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1
딸기를 깨끗이 씻은 후 두 조각으로 자른다.
이 단계 재료
2
볼에 마스카르포네 250g, 생크림 38cl, 슈가파우더 75g을 넣고 휘핑한다.
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3
바닐라 액상 1작은술을 넣고 다시 휘핑하여 단단한 크림 상태로 만든다.
이 단계 재료
4
직사각형 틀에 와플 4개를 깔고 크림과 딸기를 얹는다.
이 단계 재료
5
다시 크림을 얹어 층을 만든 뒤, 초코칩을 뿌린다.
이 단계 재료
6
남은 와플 4개, 크림, 딸기 순으로 쌓은 뒤 초코칩으로 마무리한다.
이 단계 재료
7
냉장고에서 최소 1시간 이상(가급적 밤새) 보관하여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—크림을 휘핑할 때 슈가파우더를 넣어 공기가 들어가도록 휘핑하면 더 가볍고 부드러운 질감이 된다.
—층 사이에 크림을 두껍게 발라주면 위층의 와플이 잘 고정된다.
—냉장고에서 최소 1시간 이상 숙성하면 더 맛있다. 밤새 차갑게 두는 것이 가장 좋다.

이 레시피는 Dyce Délices의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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