양식·샐러드·난이도 보통
참치 포케 볼 만들기
신선한 참치와 아삭한 채소, 밥을 곁들인 맛있는 포케 볼 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
적양파를 잘게 다진 후, 설탕 1큰술과 사과 식초 약 2큰술을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 2
다진 적양파를 소스에 넣고 잘 버무린 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료 - 3
볼에 마요네즈 약 2큰술, 스리라차 소스 적당량, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
여기에 쪽파의 흰 부분과 후리카케를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
당근, 오이, 파프리카, 고수, 남은 쪽파를 잘게 손질하여 준비한다.
이 단계 재료 - 6
그릇에 준비된 밥을 베이스로 깔고 그 위에 참치와 손질한 채소들을 올린다.
이 단계 재료 - 7
마지막으로 후리카케를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —적양파의 색이 분홍빛(Pink)이 될 때까지 잘 버무린다.
- —밥은 끈기가 있는 단립종 쌀을 사용하는 것이 좋다. 따뜻한 상태로 사용하거나 약간 식혀서 사용해도 무방하다.
- —취향에 따라 마요네즈와 스리라차 양을 조절한다.
- —참치 대신 치킨이나 익힌 돼지고리를 사용하여 대체할 수 있다.
이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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