양식·구이·난이도 보통

겉바속촉 닭다리살 구이와 감자 요리

Name: 겉바속촉 닭다리살 구이와 감자 요리
Yield: 6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭다리살 6개; 감자 6개; 양파 1개; 파마산 치즈; 엑스트라 버진 올리브 오일; 소금; 후추; 고춧가루; 마조람; 차이브

바삭한 닭껍질과 부드러운 감자, 달콤한 양파가 어우러진 원팬 오븐 요리입니다.

#손님상#오븐요리#원팬요리

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재료

기준 6인분

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조리 순서

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1
감자 6개를 삶는다.
이 단계 재료
2
닭다리살 6개에 소금, 후추, 고춧가루, 마조람을 뿌려 양념한다.
이 단계 재료
3
팬에서 닭다리살을 노릇하게 익힌 뒤, 반대쪽도 노릇하게 익힌다.
이 단계 재료
4
팬에 양파 1개를 넣고 소금, 후추, 파마산 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
5
삶은 감자의 상한 부분을 제거한 뒤 팬에 담는다.
이 단계 재료
6
감자에 소금, 후추, 올리브 오일을 뿌린 뒤 180°C(180°C(360°F)) 오븐에서 25분간 굽는다.
180도
이 단계 재료
7
마지막으로 차이브를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—닭다리살은 껍질이 있는 것을 사용하면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
—감자는 삶은 후 상한 부분을 제거하여 팬에 담습니다.

이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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