레시

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애호박 치즈 플랫브레드 닭가슴살 롤

 

얇게 썬 애호박과 치즈를 구워 베이스로 만들고, 그 위에 양념한 닭가슴살과 신선한 채소를 올려 먹는 요리입니다.

#초스피드#손님상#다이어트#도시락

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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  1. 1

    애호박을 얇게 채 썰어 소금을 뿌린 뒤 5분간 둡니다.

    이 단계 재료
  2. 2

    애호박의 물기를 키친타월로 제거한 뒤, 팬에 갈아둔 모짜렐라 치즈 150g의 절반을 깔고 그 위에 애호박을 올립니다.

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  3. 3

    애호박 위에 올리브 오일을 골고루 바른 뒤, 남은 모짜렐라 치즈를 위에 갈아서 뿌려줍니다.

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  4. 4

    180°C에서 15~20분간 구워줍니다.

    180도
  5. 5

    닭가슴살 1개에 포크로 구멍을 낸 뒤 스위트 파프리카, 마늘 가루, 소금, 후추로 양념하고 올리브 오일을 뿌립니다.

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  6. 6

    예열된 팬에서 중불로 7분간 닭가슴살을 구워줍니다.

    중불
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  7. 7

    익힌 닭가슴살을 세로로 썰어 준비합니다.

    이 단계 재료
  8. 8

    양상추 위에 닭가슴살 반쪽을 올리고, 그 위에 토마토 슬라이스와 모짜렐라 또는 부라타 치즈를 번갈아 올립니다.

    이 단계 재료
  9. 9

    나머지 닭가슴살로 덮은 뒤, 애호박 치즈 플랫브레드로 모든 재료를 감싸 롤 형태로 만듭니다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 애호박의 물기를 제거해야 식감이 좋아집니다.
  • 닭가슴살은 포크로 구멍을 내어 양념이 잘 배게 합니다.
  • 양상추, 토마토, 치즈를 층층이 쌓아 롤로 만듭니다.

이 레시피는 Million Rezepte의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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