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트로피상큼한 맛! 소시지 롤 만들기

Name: 트로피상큼한 맛! 소시지 롤 만들기
Yield: 32인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 지방 적은 소고기 다짐육(lean beef mince) 500g; 소시지용 고기(sausage meat) 500g; 으깬 파인애슬(crushed pineapple) 440g 캔; 초록 피망(green capsicum) 1개; 건빵가루(dry bread crumbs) 1컵; 토마토 소스(tomato sauce) 0.5컵; 스윗 칠리 소스(sweet chilli sauce) 2작은술; 퍼프 페이스트리(puff pastry) 약 8장; 달걀(egg)

잘게 다진 소고기와 달콤한 파인애플을 섞어 만든 이색적인 소시지 롤입니다.

#손님상#간식#홈파티

유튜브 채널 Aussie girl can cook

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재료

기준 32인분

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1
오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비한다.
180도
2
큰 볼에 소고기 다짐육 500g과 소시지용 고기 500g을 넣는다.
이 단계 재료
3
물기를 뺀 파인애플 440g, 다진 피망 1개, 건빵가루 1컵, 토마토 소스 0.5컵, 스윗 칠리 소스 2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
퍼프 페이스트리 시트를 해동하여 가운데를 자른 뒤, 준비한 속재료를 적당량 올린다.
이 단계 재료
5
속재료를 감싸 돌돌 말아준 뒤, 칼 뒷면으로 접힌 부분을 살짝 눌러 모양을 잡고 반으로 자른다.
너무 많이 채우면 터질 수 있으므로 주의한다.
6
완성된 롤을 트레이에 올리고 달걀물을 윗면에 바른다.
이 단계 재료
취향에 따라 참깨나 양귀비 씨를 뿌려도 좋다.
7
오븐에서 35~45분 동안 황금빛이 날 때까지 굽는다.
오븐 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있다.