치킨 스터핑 베이크 45분 완성 황금빛 홈메이드 요리

닭다리 6조각을 볼에 담고 소금 1작은술, 후추 1작은술, 훈제 파프리카 가루 1.5작은술, 마늘 가루 1작은술, 이탈리안 시즈닝 1작은술, 랜치 스타일 시즈닝 1봉지를 넣어 잘 섞어 밑간한다.

랜치 시즈닝을 추가하여 풍미를 높인다.

팬에 닭 육수 1컵을 붓고 중강불에서 끓이다가, 무염 버터 1큰술을 넣는다.

물 대신 닭 육수를 사용하면 맛이 더 좋아진다.

버터가 살짝 녹아오르면 불을 끄고 스터핑 가루를 넣어 육수가 완전히 흡수될 때까지 잘 섞은 뒤, 뚜껑을 덮어 잠시 둔다.

스터핑이 육수를 완전히 흡수해야 한다.

9x33cm(13인치) 오븐용 그릇에 올리브유를 바른 뒤, 아기 감자와 베이비 캐럿을 깔고 소금, 후추, 마늘, 이탈리안 시즈닝을 뿌린 뒤 녹인 버터 1~2큰술을 골고루 뿌린다.

채소에 양념이 잘 묻도록 골고루 섞어준다.

채소 위에 준비한 스터핑을 평평하게 펴 바른 뒤, 그 위에 양념한 닭고기를 올린다.

스터핑을 꼼꼼하게 펴 발라야 완성도가 높다.

205°C(400°F)로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽는다.

완성된 요리 위에 레몬 즙을 뿌리고 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.

레몬 즙은 산뜻한 맛을 더해준다.