아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

타로 아이스바 만들기

Name: 타로 아이스바 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 타로 400g; 코코넛 밀크 395g(14ounce) can; 식용 색소(파란색) 1방울; 식용 색소(빨간색) 1방울; 설탕 60ml(1/4 cup)

부드러운 코코넛 밀크와 달콤한 타로를 활용한 시원한 여름 간식

#간식·디저트#초스피드#여름간식

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재료

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도구

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1
타로 400g을 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
슬라이스한 타로를 20분간 익힌다.
이 단계 재료
3
익힌 타로에 코코넛 밀크 395g(14ounce) can과 식용 색소(파란색) 1방울을 넣는다.
이 단계 재료
4
식용 색소(빨간색) 1방울을 추가한 뒤, 설탕 60ml(1/4 cup)을 넣는다.
이 단계 재료
5
포크를 사용하여 재료를 부드럽게 으깬다.
스파출라나 매셔보다 포크가 더 잘 으깨진다.
6
완성된 혼합물을 아이스바 틀에 담아 냉동실에서 8시간 동안 얼린다.

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이 영상의 핵심 팁

—작은 타로 조각은 따로 떼어두었다가 타로 프라이(Taro fries)로 활용할 수 있다.
—차가운 음식은 맛이 약하게 느껴질 수 있으므로 설탕을 약간 더 넣는 것이 좋다.
—포크를 사용하면 재료를 더 효과적으로 으깰 수 있다.

이 레시피는 jenspinky의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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