컨트리 프라이드 스테이크와 맛있는 그레이비 소스

소고기 안심을 얇게 두드린 후 냉장고에서 15분간 숙성한다.

고기를 얇게 펴서 식감을 부드럽게 합니다.

치킨 육수 2컵, 우유 1/2컵, 옥수수 전분 3.5큰술, 버터 1큰술, 소금, 간장, 레몬즙, 후추를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어준 뒤 불에서 내린다.

소스가 걸쭉해지면 간장과 레몬즙으로 풍미를 더합니다.

삶은 감자를 준비하여 오레가노, 소금, 후추, 올리브 오일, 파프리카 가루를 넣고 섞은 뒤 180도 오븐에서 15분간 굽는다.

감자를 먼저 조리하여 준비합니다.

애호박, 버섯, 당근을 버터와 올리브 오일에 넣고 소금, 후추를 뿌려 3분간 볶는다.

채소를 볶아 곁들임 요리를 만듭니다.

달걀물(우유, 파프리카 가루, 마늘 가루, 고수 씨앗 가루, 오레가노, 소금, 후추)을 만든다.

향신료를 섞어 풍미 있는 달걀물을 만듭니다.

고기에 밀가루를 입히고, 달걀물에 담근 뒤, 다시 밀가루를 입혀 겉면을 감싼다.

밀가루와 달걀물을 번갈아 사용하여 두툼한 튀김옷을 만듭니다.

중불에서 각 면당 2분씩 튀겨낸다.

양면을 골고루 익혀 바삭하게 만듭니다.

튀겨진 고기의 기름을 닦아낸 후 완성된 요리를 접시에 담는다.

키친타월로 기름을 제거하면 더 깔끔합니다.