한식·구이·난이도 쉬움

통오징어 양념구이 25분 완성 초간단 레시피

Name: 통오징어 양념구이 25분 완성 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 오징어 2마리; 깻잎; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진파 1~2큰술; 굴소스 1큰술; 맛술 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨

싱싱한 통오징어를 손질하여 매콤달콤한 양념에 재운 뒤 팬에 구워내는 요리입니다.

#초스피드#손님상

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

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1
오징어의 내장과 뼈, 빨판 등을 제거하여 깨끗하게 손질한다.
이 단계 재료
2
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰ming, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1~2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 섞어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
3
손질한 오징어에 양념장을 골고루 버무린 후 20분간 숙성시킨다.
이 단계 재료
4
인덕션 4단에서 25분간 오징어를 굽는다.
4단
이 단계 재료
양념 때문에 탈 수 있으니 중간에 확인이 필요하다.
5
잘 구워진 통오징어를 접시에 담고 깻잎을 곁들여 완성한다.
이 단계 재료