한식·구이·난이도 쉬움

들기름 두부구이와 양념장 만들기

Name: 들기름 두부구이와 양념장 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 1모; 쪽파(대파); 들기름 1~2스푼; 진간장 3스푼; 고춧가루 반 스푼; 다진마늘 반 스푼; 올리고당 반 스푼; 통깨

고소한 들기름에 노릇하게 구운 두부와 매콤달콤한 양념장의 조합

#반찬#초스피드#비건

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1
두부를 적당한 두께로 썬 후 물기를 제거해 준다.
이 단계 재료
2
쪽파를 송송 썰어 준비한다.
이 단계 재료
3
진간장 3스푼, 고춧가루 반 스푼, 다진마늘 반 스푼, 올리고당 반 스푼, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
4
팬에 들기름 1~2스푼을 두르고 약불에서 두부를 노릇하게 구워준다.
약불
이 단계 재료
들기름은 고온에 약하므로 약불에서 뭉근하게 구워준다.
5
앞뒤가 모두 노릇하게 구워지면 완성한다.