양식·빵·베이킹·난이도 쉬움·약 20분
브라질식 치즈빵 15분 완성 초간단 레시피
타피오카 가루를 사용하여 글루텐 프리로 즐길 수 있는 부드럽고 쫄깃한 브라질 전통 치즈빵입니다.
#초스피드#글루텐프리#간식#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐을 200°C로 예열한다.
200도 - 2
큰 볼에 타피오카 가루 170g을 담아둔다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 우유 160ml, 식용유 80ml, 소금 1/2 작은술을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 4
끓인 혼합물을 타피오카 가루에 붓고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 5
달걀 1개를 넣고 섞은 뒤, 모짜렐라 치즈 85g과 파마산 치즈 25g을 넣어 끈적한 반죽이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 동그란 모양으로 빚어 유선지를 깐 베이킹 트레이에 올린다.
- 7
200°C 오븐에서 15~20분 동안 노릇하고 부풀어 오를 때까지 굽는다.
200도
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이 영상의 핵심 팁
- —치즈 선택: 모짜렐라 외에도 체다, 그뤼예르 등 취향에 맞는 치즈를 사용할 수 있다.
- —먹는 법: 치즈가 녹아있는 따뜻한 상태에서 먹는 것이 가장 맛있다. 필요시 다시 데워도 된다.
- —보관법: 실온에서 최대 3일까지 보관 가능하며, 냉동 시 동그랗게 만든 상태로 얼려 지퍼백에 담아 최대 3개월까지 보관할 수 있다.
이 레시피는 The Cooking Foodie의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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