중식·전·부침·난이도 쉬움

돼지고기 피망 속전, 토마토 돼지갈비탕, 청경채 볶음, 브라우니

Name: 돼지고기 피망 속전, 토마토 돼지갈비탕, 청경채 볶음, 브라우니
Cuisine: 중식
Ingredients: 돼지고기; 피망; 토마토; 돼지갈비; 청경채; 굴소스; 소금; 치킨파우더; 브라우니 재료

남편을 위해 준비한 네 가지 요리 세트입니다. 매콤한 피망 속전, 깊은 맛의 토마토 돼지갈비탕, 아삭한 청경채 볶음, 그리고 달콤한 브라우니로 구성되었습니다.

#손님상#도시락#야식

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재료

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1
돼지고기에 화면에 표시된 재료들을 넣고 잘 섞어 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
피망 속에 밑간한 돼지고기를 채워 넣는다.
이 단계 재료
벨 페퍼나 매운 그린 페퍼를 사용할 수 있다.
3
팬에 기름을 두르고 피망을 넣어 3분간 볶은 뒤, 비밀 소스를 추가한다.
이 단계 재료
밥과 함께 먹을 경우 소스를 더 넣으면 밥에 소스가 배어 맛있다.
4
냄비에 토마토와 돼지갈비 등 모든 재료를 넣고 끓인 뒤, 약불로 2시간 동안 끓인다.
약불
이 단계 재료
5
청경채를 먼저 볶은 뒤, 다시 팬에 넣어 굴소스, 소금, 치킨파우더를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
6
브라우니를 굽는다.
칼을 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 너무 구워진 것이며, 약간의 가루가 묻어 나오는 것이 적당하다.

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—피망 속전: 벨 페퍼 대신 매운 그린 페퍼를 사용하면 맛이 좋다.
—토마토 돼지갈비탕: 모든 재료를 넣고 끓인 후 약불에서 2시간 동안 조리한다.
—청경채 볶음: 재료를 먼저 볶은 후 다시 팬에 넣어 간을 한다.
—브라우니: 칼을 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 과하게 구워진 것이므로, 약간의 가루(crumbs)가 남는 상태가 가장 촉촉하고 풍부한 식감을 유지한다.

이 레시피는 CookingBomb 袁倩祎의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.