소고기 나비넥타이 파스타 15분 완성

끓는 물에 소금을 넣고 나비넥타이 파스타 360ml(1 1/2 cups)를 넣어 알덴테 상태가 될 때까지 약 10분간 삶은 뒤 물기를 빼둡니다.

알덴테로 삶아야 나중에 소스와 섞었을 때 식감이 좋습니다.

중불로 달궈진 팬에 다진 소고기 455g(1 pound)를 넣고 잘게 부수며 익혀줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 팬의 한쪽으로 밀어두고, 잘게 썬 양파, 다진 마늘 3알, 채 썬 피망을 넣어 볶습니다.

재료가 부드러워지면 다이스 토마토 395g(14 oz)와 비프 브로스 120ml(1/2 cup)을 넣습니다.

소금 1작은술, 후추 1작은술, 이탈리안 시즈닝 1작은술를 넣어 간을 합니다.

소스가 잘 어우비도록 약 8~10분간 끓인 뒤, 삶아둔 나비넥타이 파스타를 넣고 소스가 면에 배도록 섞습니다.

올드 체다 치즈 240ml(1 cup)과 엑스트라 올드 체다 치즈 240ml(1 cup)을 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 잠시 둡니다.

완성된 요리를 접시에 담고 잘게 다진 파슬리 1큰술를 뿌려 마무리합니다.