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안다이 카 할와(Anday Ka Halwa) 달걀 디저트 레시피

Name: 안다이 카 할와(Anday Ka Halwa) 달걀 디저트 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 달걀 10개; 생크림 600ml; 버터 250g; 브라운 슈가 2컵; Nido(우유 분말) 2컵; 카다멈 가루 1/2 작은술

달걀과 생크림, 브라운 슈가를 베이스로 우유 분말을 넣어 꾸덕하게 만드는 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 버터 250g을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
2
볼에 달걀 10개와 생크림 60밍을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
섞은 달걀 혼합물을 팬에 붓고 브라운 슈가 2컵과 카다멈 가루 1/2 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
4
색이 갈색으로 변할 때까지 오랫동안 계속 저어준다.
5
수분이 나오기 시작하면 Nido(우유 분말)를 넣고 계속 섞는다.
이 단계 재료
6
수분이 모두 마르고 색이 갈색으로 변할 때까지 우유 분말을 더 넣어 섞는다.
7
완성된 할와를 접시에 담아 식힌 후 잘라낸다.

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이 영상의 핵심 팁

—브라운 슈가 대신 백설탕을 사용해도 됩니다.
—수분이 나오기 시작하더라도 색이 갈색으로 변할 때까지 충분히 저어주어야 합니다.
—수분이 완전히 마르고 색이 변하면 완성입니다.

이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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