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닥터 수스 요리책으로 만든 괴식 도전! 버거 위에 쿠키를?
닥터 수스의 동화책에서 영감을 받은 기상천외한 레시피로 만든 버거, 마카로니 앤 치즈, 핑크 레모네이드 요리 세트입니다.
#혼밥#초스피드#손님상#이색요리
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재료
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조리 순서
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- 1
아이싱용 재료인 계란 흰자 2개와 슈가파우더 4.25컵(455g(1lb)), 물 1작은술을 섞고 식용 색소를 넣어 색을 만든다.
색을 섞어 원하는 색을 만든다.
- 2
버터 1스틱을 녹인 후 황설탕 1/2컵과 당밀 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료당밀은 유통기한이 지나도 곰팡이가 없다면 사용 가능하다.
- 3
중력분 3컵, 베이킹소다 1작은술, 클로브 1/4작은술, 시나몬 1/2작은술, 넛맥 1/2작은술, 생강 1작은술, 소금 1/2작은술을 섞는다.
이 단계 재료 - 4
가루 혼합물의 절반을 볼에 넣고 우유 1/4컵 정도를 넣어 반죽한다. 나머지 가루를 넣고 뭉쳐진다.
이 단계 재료반죽이 너무 푸석하면 우유를 더 추가한다.
- 5
반죽을 1.5cm(0.5인치) 두께로 밀어 꽃 모양으로 자른다.
- 6
오븐을 350도로 예열한 뒤 7~8분간 굽는다.
350도 - 7
리코타 치즈 425g(15oz), 다진 샬롯 3큰술, 파슬리 1/2컵, 계란 노른자 1개, 파마산 치즈 1/2컵, 소금 2작은술, 후추 1작은술을 섞는다.
이 단계 재료 - 8
끓는 물에 파스타를 알덴테 상태가 될 때까지 삶은 뒤 찬물에 헹궈둔다.
나중에 오븐에 다시 굽기 때문에 약간 덜 삶는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —아이싱을 만들 때 노란색과 파란색을 섞어 초록색을 만들 수 있다.
- —파스타 속을 채우기 위해 파이핑 백을 사용하면 편리하다.
- —버거 위에 쿠키를 올릴 때 꼬치를 사용해 고정할 수 있다.
이 레시피는 ANTI-CHEF의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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