기타·국·수프·찌개·난이도 보통·약 30분
건강하고 맛있는 야채 수프와 구운 사이드 디쉬 레시피
신선한 채소와 육수를 활용해 깊은 맛을 내는 건강한 수프입니다. 구운 방울양배추를 곁들여 풍미를 더했습니다.
#건강식#초스피드#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
대파 1개를 썰어 올리브 오일을 두른 팬에 5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 2
양파 1개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 3
방울양배추 250g을 썰어 유산지를 깔린 베이킹 시트에 올린다.
이 단계 재료 - 4
소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 200도 오븐에서 약 30분간 굽는다.
200도이 단계 재료 - 5
당근 1개를 썰고 감자 300g을 썬다.
이 단계 재료 - 6
채소 육수 1L를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 30분간 끓인다.
약불이 단계 재료 - 7
재료를 곱게 갈고 크림 150ml를 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 8
소금과 후추로 마지막 간을 한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —방울양배추는 오븐에서 약 30분간 구워 사이드 디쉬로 활용한다.
- —당근은 수프에 은은한 단맛을 더해준다.
- —크림을 넣으면 풍부하고 크리미한 맛이 난다.
이 레시피는 Healthy Recipes at Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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