아시안·국·수프·찌개·난이도 보통
베트남식 소고기 스튜 6시간 완성 레시피
세 가지 부위의 소고기를 사용하여 깊은 맛을 내는 베트남 전통식 스튜입니다.
#손님상#집밥
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
아보카도 오일 4큰술를 팬에 두르고 소고기 양지, 사태, 힘줄을 각각 910g(2 lb)씩 넣어 노릇하게 익힌다.
이 단계 재료 - 2
소금 2큰술, 버섯 시즈닝 4큰술, 흑후푸 2큰술를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
마늘 5큰술, 흰 양파 240ml(1 cup), 샬롯 4~5개를 넣고 함께 조리한다.
이 단계 재료 - 4
레몬그라스 한 줌, 토마토 페이스트 2 canister, 팔각 8개, 빙당 1덩어리, 계피 스틱 2개를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
치킨 스톡 또는 소고기 스톡 2 L와 물 2 L를 부은 뒤 중약불에서 6시간 동안 뭉근하게 끓인다.
중약불이 단계 재료 - 6
조리 완료 전 당근을 넣는다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —소고기 부위(양지, 사태, 힘줄)를 골고루 사용하여 식감과 맛의 조화를 맞춘다.
- —스프레드 형태의 토마토 페이스트와 향신료가 고기에 잘 배도록 6시간 동안 천천히 익힌다.
이 레시피는 Quang Tran의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
12:17베트남 라면로시 전통 요리, 말 고기 탕코와 말 고기 햄(Giò) 만들기
Vietnam Food
12:54베트남식 소고기 스튜 보코 레시피
feedthepudge
31:47가족을 위한 호화로운 한 끼! 게살 수프와 바삭한 춘권, 새콤달콤 배추김치 & 디저트까지
Cô Ba Bình Dương
13:46하노이 맛집의 비결! 부드럽고 쫄깃한 라오토아 소고기 전골 레시피
Vietnam Food
22:43파 lấu lòng bò(Phá lấu lòng bò) 황금 레시피
Natha Food
22:40닭고기 버섯 전골 15종 버섯 세트 활용법
KT Food Stories
29:01따뜻하고 든든한 아시아식 수프 레시렉피 4종
Flo Lum
6:53베트남식 게살 화이트 아스파라거스 수프
feedthepudge