양식·구이·난이도 보통
레몬 머스터드 닭다리 구이와 고구마 방울양배추 구이
노릇하게 구운 닭다리에 상큼하고 달콤한 레몬 머스터드 소스를 곁들인 요리입니다.
#손님상#메인요리
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리에 소금, 후추, 파프리카를 뿌리고 올리브 오일을 발라줍니다.
이 단계 재료 - 2
고구마 1개와 반으로 자른 방울양배추에 소금, 후추, 올리vet 오일을 뿌려 준비합니다.
이 단계 재료 - 3
로즈마리를 넣고 180°C 오븐에서 30분간 굽습니다.
180도이 단계 재료 - 4
양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 구워줍니다.
- 5
레몬 1개, 머스터드 4큰술, 꿀 50g, 로즈마리, 세이지를 섞어 소스를 만듭니다.
이 단계 재료 - 6
닭다리에 소스를 바른 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분간 익히며, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.
약한불이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —오븐 온도 180°C에서 30분간 초벌로 굽습니다.
- —소스는 레몬, 머스터드, 꿀, 허브를 섞어 만듭니다.
- —조리 중간에 한 번 뒤집어 주어야 고르게 익습니다.
이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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