기타·간식·디저트·난이도 보통
산골 마을에서 만드는 루벤 샌드위치와 비프 타코
신선한 우유로 만든 반죽과 직접 절인 오이, 소고기 갈비살을 활용한 풍성한 홈메이드 요리입니다.
#손님상#홈메이드
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
마늘, 초록 양파, 고추를 다지고 향신료와 천일염을 섞어 염지액을 만든다.
이 단계 재료 - 2
소고기 갈비를 준비한 염지액에 담가 숙성시킨 후 삶는다.
이 단계 재료 - 3
밀가루, 물, 달걀, 설탕, 효모, 우유를 섞고 버터를 넣어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 4
오이를 슬라이스하여 식초, 물, 설탕, 월계수 잎이 담긴 액에 데친 후 유리병에 담아 절인다.
이 단계 재료 - 5
완성된 빵을 구운 뒤 슬라이스하여 그릴에 굽는다.
- 6
구운 빵에 화이트 소스를 바르고 삶은 소고기와 양배추 샐러드를 올려 루벤 샌드위치를 완성한다.
이 단계 재료 - 7
다진 소고기를 토르티야 위에 올리고 팬에 구운 뒤 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료 - 8
구워진 타코 위에 다진 양파, 토마토, 피클을 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추 샐러드는 갈아낸 당근과 소금을 넣어 버무린다.
- —샌드위치는 구운 빵 위에 화이트 소스를 먼저 바른다.
이 레시피는 FV Stories의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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