Sea Salt Cream Top Black Tea 레시피

끓는 물 360ml(1 1/2 cups)에 홍차 티백 2개를 넣고 5분 동안 우려낸 뒤 티백을 제거한다.

우려낸 홍차에 케인 슈가 2큰술를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어준 뒤, 완전히 식힌 후 냉장 보관한다.

잔에 보바 펄을 먼저 담는다.

준비한 홍차를 잔에 붓고 취향에 따라 얼음을 추가한다.

매우 차가운 상태의 헤비 휘핑 크림 60ml(1/4 cup)에 말돈 씨솔트 플레이크 3꼬집을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 15~30초 동안 흔들어 휘핑크림을 만든다.

완성된 휘핑크림을 음료 위에 올리고 마지막으로 블랙 라바 씨솔트를 약간 뿌려 마무리한다.