아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

나시고렝(Nasi Goreng Telur) 초간단 달걀 볶음밥

Name: 나시고렝(Nasi Goreng Telur) 초간단 달걀 볶음밥
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 식은 밥; 달걀 2개; 큰 양파; 쥐똥고추(cili padi); 당근; 줄기콩(kacang panjang); 양배추; 백후추(lada sulah); 소금; 조미료(serbuk perasa); 식용유

차갑게 식힌 밥과 채소를 볶아 만드는 간단하고 맛있는 인도네시아식 볶음밥입니다.

#혼밥#초스피드#야식

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 식용유를 약간 두르고 채 썬 큰 양파를 향이 날 때까지 볶은 뒤 팬 한쪽으로 밀어둔다.
이 단계 재료
2
팬에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 잘게 부서지도록 저으며 익힌 뒤, 밀어두었던 양파와 함께 섞는다.
이 단계 재료
3
당근과 줄기콩을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
식은 밥을 넣고 골고루 섞은 뒤 양배추를 넣는다.
이 단계 재료
갓 지은 뜨거운 밥보다 냉장고에서 식힌 밥을 사용해야 밥알이 뭉치지 않고 예쁘게 만들어진다.
5
쥐똥고추와 백후추를 넣고, 소금과 조미료로 간을 맞춘 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 볶는다.
이 단계 재료
백후추를 많이 넣을수록 풍미가 좋아진다.
6
모든 재료가 잘 어우러지면 완성한다.