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무글루텐 미식 鬆餅 & 수제 견과류 밀크 레시피

Name: 무글루텐 미식 鬆餅 & 수제 견과류 밀크 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 종합 견과류 50g; 빙탕(얼음설탕) 10g; 물 600cc; 바나나 1개; 미식 鬆餅粉(쌀로 만든 팬케이크 가루) 200g; 계란 2개; 생우유 80cc; 식용유 15cc; 꿀로린(완두콩 페이스트)

밀가루 대신 쌀가루를 사용하여 만든 무글루텐 미식 鬆餅과 영양 가득한 수제 견과류 밀크의 건강한 아침 식사 조합입니다.

#무글루텐#건강식#아침식사#간식

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재료

기준 2인분

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도구

두유기(또는 과즙기)와플 메이커(격자형)평底鍋(프라이팬)포크구매

조리 순서

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1
두유기에 견과류 50g, 빙탕 10g, 물 600cc를 넣고 두유 모드로 약 30분간 조리한다.
이 단계 재료
과즙기를 사용할 경우 견과류와 빙탕을 소량의 뜨거운 물로 먼저 갈아낸 뒤 나머지 물을 채운다.
2
바나나를 포크로 으깬 뒤 미식 鬆餅粉 200g, 계란 2개, 생우유 80cc, 식용유 15cc를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
바나나의 입자가 약간 남아있는 것이 식감이 좋다.
3
반죽을 와플 메이커에 붓고 6분간 구워낸다.
4
또는 기름을 두르지 않은 평底鍋에서 노릇하게 구운 뒤 뒤집는다.
5
팬에 약간의 기름을 두르고 약불로 조절하여 굽거나, 반죽 사이에 꿀로린(완두콩 페이스트)을 넣어 샌드위치 형태로 만든다.
약불
이 단계 재료