중식·빵·베이킹·난이도 쉬움

바나나 오트밀 케이크 15분 완성

Name: 바나나 오트밀 케이크 15분 완성
Cuisine: 중식
Ingredients: 바나나 380g(3개); 소금 1/4 작은술; 오트밀 70g; 달걀 2개; 설탕 1작은술; 물 200cc; 캐슈넛

밀가루 없이 바나나와 오트밀, 달걀로 만드는 건강하고 부드러운 디저트입니다.

#건강식#디저트#오트밀#바나나

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1
오트밀 70g에 끓는 물 200cc를 붓고 10~15분간 불려 뜸을 들인다.
이 단계 재료
끓는 물을 사용해야 잘 불어납니다.
2
바나나 1개를 비닐봉지에 넣고 으깬 뒤, 불린 오트밀과 섞는다.
이 단계 재료
비닐봉지를 사용하면 으깨기 쉽고 깔끔합니다.
3
으깬 바나나에 소금 1/4 작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
소금은 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
4
분리해둔 달걀 노른자를 오트밀 반죽에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
노른자는 반죽을 더 부드럽고 크리미하게 만듭니다.
5
남은 바나나 2개를 약 1~1.5cm 두께로 슬라이스한다.
이 단계 재료
바나나를 미리 썰어두어야 머랭이 꺼지는 것을 방만할 수 있습니다.
6
달걀 흰자를 휘저어 단단한 머랭을 만든다.
이 단계 재료
그릇 아래에 수건을 깔면 충격 흡수가 되어 휘핑이 더 편합니다. 한 방향으로만 저어주세요.
7
머랭에 오트밀 반죽을 조금씩 나누어 넣으며 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료
머랭의 거품이 꺼지지 않도록 조심스럽게 섞어야 합니다.
8
준비된 내열 용기에 반죽을 붓고, 슬라이스한 바나나와 캐슈넛을 올린다.
이 단계 재료
취향에 따라 설탕을 약간 뿌려 마무리할 수 있습니다.
9
190°C로 예열된 오븐에서 12분간 굽고, 위치를 바꿔 2~3분 더 굽는다.
190도
상하 열을 모두 사용하여 굽습니다.