중동·아프리카·국·수프·찌개·난이도 보통
터키식 닭고기 감자 스튜(Tavuk Yahni) 초간단 레시피
터키식 가정식 요리로, 닭고기와 감자, 양파를 기본으로 하여 만드는 따뜻하고 부드러운 스튜입니다.
#손님상#초스피드#집밥
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
큰 냄비에 올리브 오일을 두른다.
이 단계 재료 - 2
중불에서 양파와 마늘을 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 4~5분간 볶는다.
중불이 단계 재료 - 3
닭고기를 넣고 색이 나도록 중불에서 7~8분간 익힌다.
중불이 단계 재료 - 4
토마토 페이스트를 넣고 4~5분간 저으며 볶는다.
이 단계 재료 - 5
말린 타임 1작은술과 칠리 플레이크를 추가한다.
이 단계 재료취향에 따라 생략 가능
- 6
감자를 넣고 섞은 뒤, 재료가 잠길 정도로 치킨 스톡(또는 물)을 붓는다.
이 단계 재료 - 7
뚜껑을 덮고 뭉근한 불(약불과 중불 사이)에서 15~20분간 익힌다.
약불 → 중불중간중간 저어준다
- 8
완성된 스튜에 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —닭고기를 먼저 갈색이 되도록 볶으면 풍미가 좋아진다.
- —토마토나 생토마토를 사용하여 변형할 수 있다.
- —치킨 스톡 대신 물을 사용해도 된다.
- —빵을 곁들여 소스까지 찍어 먹으면 맛있다.
이 레시피는 How To Cook Great의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
5:17중동식 오크라 소고기 스튜 만들기
Calling All Cooks With Razzi Raz
8:14오스만 스타일 리크 감자 수프 (양뼈 육수와 요거트 소스)
Turkish Food Travel
18:27터키식 녹색 렌틸콩 수프 에리슈테 활용 레시피
Turkish Food Travel
4:51풍미 가득한 골수 육수 미트볼 수프 레시피
Chef Salim Recipes
4:40터키식 렌틸콩 수프 레시피
готовит Никита Сергеевич
10:43터키 전통식 고기 야채 스튜 구베흐
Turkish Food Travel
5:45터키 전통 수프 3종 레시피와 역사
Chef Salim Recipes
19:01터키 전통 발효 수프 가루, 타르하나 만들기
Turkish Food Travel