양식·구이·난이도 보통

슬로우 쿠커로 만드는 초간단 햄 요리

Name: 슬로우 쿠커로 만드는 초간단 햄 요리
Cuisine: 양식
Ingredients: 햄(Ham) 1kg; 양파 가루(Onion Powder) 1작은술; 마늘 가루(Garlic Powder) 1작은술; 잉글리시 머스타드(English Mustard) 2큰술; 황설탕(Brown Sugar) 4큰술; 시나몬 스틱(Cinnamon stick) 1개; 정향(Cloves) 6개; 월계수 잎(Bay Leaves) 2개; 꿀(Honey) 2큰술; 애플 사이더 식초(Apple Cider Vinegar) 2큰술; 소흥주(Shaoxing Wine) 2큰술

재료를 슬로우 쿠커에 넣고 저온에서 10시간 동안 익힌 뒤, 고기에서 나온 육즙을 활용해 완성하는 맛있는 햄 요리입니다.

#초스피드#손님상#슬로우쿠커

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조리 순서

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1
햄 1kg의 겉면 필름을 제거한 뒤, 미리 저온(Low heat)으로 예열된 슬로우 쿠커에 넣는다.
2
양파 가루 1작은술, 마늘 가루 1작은술을 뿌린 뒤 소흥주 2큰술, 애플 사이더 식초 2큰술, 정향 6개, 월계수 잎 2개, 시나몬 스틱 1개를 넣는다.
이 단계 재료
3
꿀 2큰술, 잉글리시 머스타드 2큰술, 황설탕 4큰술을 차례로 얹는다.
이 단계 재료
4
뚜껑을 닫고 저온(Low heat)에서 10시간 동안 조리한다.
5
조리가 끝나면 뚜껑을 열고, 고기에서 나온 육즙이 많으므로 뚜껑을 연 상태에서 설정을 고온(High)으로 높여 조리한다.
6
완성된 햄을 잘라 맛있게 즐긴다.