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마지판 아몬드 쿠키 15분 완성 초간단 레시피
부드러운 마지판과 고소한 아몬드가 어우러진 달콤한 크리스마스 쿠키입니다.
#초스피드#손님상#크리스마스
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재료
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조리 순서
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- 1
주방용 믹서기에 슈가파우더 70g, 마지판 200g, 바닐라 슈가 1봉지를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료마지판을 강판에 갈거나 작게 손으로 떼어내면 더 잘 섞인다.
- 2
계란 흰자 1개를 넣고 반죽이 끈적하게 하나로 뭉쳐질 때까지 믹서기로 반죽한다.
이 단계 재료반죽이 매우 끈적한 상태가 되어야 한다.
- 3
손에 물을 살짝 묻힌 뒤, 반죽을 약 15~20g씩 떼어 동그란 구 형태로 만든다.
손에 물을 묻히면 반죽이 달라붙지 않는다.
- 4
만들어진 구를 슬라이스 아몬드 100g 위에 굴려 코팅한 뒤 베이킹 팬에 올린다.
이 단계 재료아몬드를 살짝 눌러 고정해 준다.
- 5
160도(Hot Air)로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽는다.
160도쿠키 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있다.
- 6
완성된 쿠키를 완전히 식힌 후 유선지에서 분리한다.
충분히 식혀야 깔끔하게 떨어지고 모양이 유지된다.
- 7
취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —마지판을 손으로 작게 조각내거나 강판에 갈면 반죽이 더 잘 만들어진다.
- —손에 물을 살짝 묻히면 반죽을 성형할 때 달라붙는 것을 방지할 수 있다.
- —쿠키 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으므로 주의한다.
- —완전히 식힌 후에 유선지에서 분리해야 속 내용물이 남지 않고 깨끗하게 떨어진다.
이 레시피는 Himmlisch의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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