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할로윈데이 디저트 만들기 데빌 타르트

Name: 할로윈데이 디저트 만들기 데빌 타르트
Cuisine: 기타
Ingredients: 올리고당 1큰술; 바닐라 1작은술

냉장고에서 굳힌 타르트지에 달콤한 맛을 더한 할로윈 시즌 디저트

#할로윈#디저트#노오븐

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
상온에 녹인 버터에 설탕을 넣어 잘 섞어준다.
2
계란 50g을 넣고 잘 섞어준다.
3
아몬드가루, 박력분, 계피를 체에 쳐서 넣고 반죽한다.
4
반죽을 뭉친 뒤 냉장에 30분간 휴지시킨다.
5
반죽을 얇게 펴고 파이 틀에 깔아준 뒤, 포크로 구멍을 낸다.
6
라즈베리 잼을 채워 넣는다.
7
덧가루를 뿌린 도마 위에서 반죽을 0.5cm 두께로 펴고 악마 얼굴 모양으로 만든다.
너무 얇으면 모양 만들기가 힘들다.
8
만들어진 악마 모양 반죽을 필링이 담긴 타르트 위에 덮는다.
9
반죽 겉면에 계란물(계란 노른자 + 버터 2g)을 바른다.
10
팬요리 모드 180도에서 30분간 구워 완성한다.
팬요리모드 · 180도

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이 영상의 핵심 팁

—계란 양이 많으면 반죽이 질어질 수 있다.
—반죽을 너무 얇게 펴면 모양을 잡기 어려우므로 0.5cm 두께를 유지한다.
—라즈베리 잼을 사용하면 붉은 빛이 돌아 더 무서운 느낌을 줄 수 있다.

이 레시피는 해피써니데이의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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