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에티오피아식 채소 렌틸 스튜

Name: 에티오피아식 채소 렌틸 스튜
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 양파(ቀይ ሽንኩርት); 마늘(ነጭ ሽንኩርት); 생강(ዝንጅብል); 그린빈(ፈሶሊያ); 그린 페퍼(ቃርያ); 감자(ድንች); 당근(ካሮት); 에티오피아 스파이스 믹스(መከለሽያ); 소금(ጨዉ); 베르베레(በርበሬ); 식용유(ዘይት); 렌틸(ምስር)

신선한 채소와 향긋한 베르베레 스파이스, 렌틸을 함께 넣어 만드는 에티오피아 전통 스타일의 풍미 가득한 스튜입니다.

#에티오피아음식#채소스튜#렌틸콩

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
식용유를 두른 팬에 양파, 마늘, 생강을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
감자, 당근, 그린빈, 그린 페퍼 등 손질한 채소를 모두 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
3
베르베레와 에티오피아 스파이스 믹스, 소금을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
4
렌틸(ምስር)을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 섞는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—베르베레와 스파이스를 사용하여 에티오피아 특유의 풍미를 살린다.

이 레시피는 ሁሉ ሐበሻ Everything Habesha의 원본 영상을 바탕으로 튀르키예어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.