튀기거나 굽지 않는 초간단 치즈 카타이프

카타이프 반죽을 준비하고, 안에 넣을 치즈 또는 크림을 준비한다.

반죽 한 면에 치즈를 넉넉히 올린 뒤, 다른 반죽을 덮어 가장자리를 잘 눌러 붙인다.

치즈가 너무 적으면 속이 비어 보일 수 있으므로 넉넉히 넣는다.

크림을 사용할 경우, 반죽 한 면에 크림을 넉넉히 올리고 가장자리를 밀봉한다.

치즈나 크림이 밖으로 새어 나와도 괜찮으니 안심하고 조리한다.

팬에 버터와 약간의 식용유를 두르고 중불에서 가열한다.

식용유는 버터가 타는 것을 방지하기 위해 아주 소량만 넣는다.

준비한 카타이프를 팬에 올리고 한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어 반대편도 굽는다.

중불에서 구우면 안의 치즈가 녹으면서 겉은 바삭하고 속은 부드러워진다.

다 구워진 카타이프를 키친타월에 올려 남은 기름을 제거한다.

완성된 카타이프에 시럽을 뿌려 마무리한다.