한식·빵·베이킹·난이도 쉬움
무반죽 통밀 모닝빵 만들기
반죽 과정 없이 재료를 섞어 만드는 폭신하고 촉촉한 통밀 디너롤 레시피입니다.
#초스피드#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 통밀가루 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 20g, 소금 3g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
무염 버터 25g, 달걀 1개, 미지근한 물 40mL, 미지근한 우유 140mL를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
오븐을 170도(170°C(338°F))로 예열한다.
170도 - 4
반죽을 성형하여 오븐에 넣고 15분간 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —통밀을 사용하면 강력분을 사용할 때보다 조금 덜 부풀고 식감이 살짝 거칠 수 있지만, 충분히 폭신하고 촉촉하게 만들 수 있습니다.
- —기본 레시피에 건과일, 견과류, 치즈 등을 넣어 변주를 줄 수 있습니다.
이 레시피는 HADA at HOME하다앳홈의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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