감자 피자 15분 완성 초간단 레시피

감자 4~5개를 만돌린을 사용하여 얇게 슬라이스한다.

유선지를 깐 베이킹 팬에 올리브 오일을 약간 두른 뒤, 슬라이스한 감자를 가장자리부터 원형을 그리며 촘촘하게 깔아 도우를 만든다.

두 개의 작은 구멍이 생기지 않게 빈틈없이 채운다.

감자 위에 소금을 약간 뿌리고, 모짜렐라 치즈를 뿌린 뒤 다시 감자 층을 쌓아 두 번째 층을 만든다.

그 위에 다시 모짜렐라 치즈를 뿌리고 올리브 오일을 약간 뿌린 뒤, 180도 오븐에서 약 25분간 굽는다.

감자가 부드러워지되 완전히 익지 않은 상태여야 한다.

구워진 감자 도우 위에 토마토 소스를 골고루 펴 바른다.

슬라이스한 버섯과 잘게 자른 살라미를 골고루 올린다.

그 위에 다시 모짜렐라 치즈를 표면이 가려지도록 듬뿍 뿌린 뒤, 180도 오븐에서 치즈가 노릇해질 때까지 15~20분간 더 굽는다.

치즈가 그라탕처럼 노릇하게 구워질 때까지 확인한다.