양식·구이·난이도 쉬움
크리미 버터 토스칸 연어 만들기
부드러운 생크림과 썬드라이 토마토의 풍미가 어우러진 고급스러운 연어 요리입니다.
#손님상#홈스토랑
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재료
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조리 순서
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- 1
연어를 양면으로 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 2
팬에 버터를 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 3
썬드라이 토마토와 화이트 와인을 넣고 졸인다.
이 단계 재료 - 4
더블 크림과 파마산 치즈를 넣은 뒤 베이비 시금치를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
뚜껑을 덮고 약 3분간 뭉근하게 끓인다.
- 6
구워둔 연어를 소스에 넣는다.
이 단계 재료 - 7
다시 한번 약 3분간 더 익혀 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —양파와 마늘을 먼저 볶아 향을 내면 소스의 풍미가 좋아집니다.
- —시금치를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 조리하면 부드러운 질감을 유지할 수 있습니다.
이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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