양식·찜·조림·난이도 보통
가지 미트로프 35분 완성 초간단 저녁 레시피
부드러운 가지와 치즈, 햄을 조합하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 이탈리아식 가지 요리입니다.
#초스피드#저녁메뉴#이탈리아식
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재료
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조리 순서
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- 1
가지 1개를 썰어 소금을 뿌린 뒤 10~15분간 두어 물기를 뺀다.
이 단계 재료 - 2
마늘 1쪽, 피망 0.5개를 넣고 뚜껑을 덮어 약 10분간 익힌다.
이 단계 재료 - 3
방울토마토 6개를 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 5분 더 익힌다.
이 단계 재료 - 4
식빵 4조각과 우유 약간을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
치즈 100g, 파마산 치즈 80g, 햄, 파슬리, 달걀 1개를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
소금과 빵가루를 넣어 반죽이 걸쭉해질 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 7
반죽을 모양 잡아 올리브 오일을 두른 팬에 올린다.
이 단계 재료 - 8
200°C에서 35분간 구워 완성한다.
200도
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이 영상의 핵심 팁
- —가지의 물기를 충분히 빼주어야 식감이 좋아집니다.
- —반죽의 농도는 빵가루를 조절하여 걸쭉하게 만듭니다.
이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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