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부드럽고 건강한 감자 수프 레시피
신선한 채소와 감자를 활용해 만드는 든든하고 맛있는 수프입니다.
#혼밥#초스피드#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
당근 1개를 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
셀러리 2줄기를 썰고, 양파 1개를 썬다.
이 단계 재료 - 3
마늘 2~3쪽을 으깨어 다진다.
이 단계 재료 - 4
감자 500g을 썰고, 콜리플라워 200g을 조각으로 썬다.
이 단계 재료 - 5
냄비에 버터 30g을 넣고 채소를 넣어 5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 6
야채 스톡 1L를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 7
뚜껑을 덮고 감자가 완전히 익을 때까지 약한 불에서 20분간 끓인다.
약한불이 단계 재료 - 8
빵을 썰어 소금, 후추, 올리브 오일을 약간 넣은 뒤 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.
이 단계 재료 - 9
수프를 원하는 대로 섞은 뒤 크림 150ml를 넣는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —감자가 완전히 익을 때까지 약한 불에서 20분간 끓여준다.
- —빵을 튀겨 가니쉬로 사용하면 더욱 맛있다.
이 레시피는 Healthy Recipes at Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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