아시안·볶음·난이도 보통
팟프릭킹무(Pad Prik Khing Moo) 돼지 삼겹살 레드 커리 볶음
돼지 삼겹살과 그린빈을 매콤한 레드 커리 페이스트로 볶아낸 태국식 정통 요리입니다.
#태국요리#볶음#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
그린빈 150g을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
레드 칠리 1개와 카피르 라임 잎 5장을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
돼지 삼겹살 300g을 준비한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 레드 커리 페이스트 2큰술을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
치킨 스톡 120ml(1/2 cup)을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 6
팜 슈가 1큰술, 카피르 라임 잎을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
쿠킹 와인 1큰술과 피쉬 소스 1큰술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 8
그린빈을 넣고 함께 볶아 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —그린빈과 돼지 삼겹살의 비율을 맞춰 조리한다.
이 레시피는 Taste Of Thailand의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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