양식·튀김·난이도 보통

바삭한 치킨 닭봉 튀김 레시피

Name: 바삭한 치킨 닭봉 튀김 레시피
Yield: 15pcs
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭봉 15개; 옥수수 전분; 식용유; 중력분 360ml(1 1/2 cups); 오향분(Chinese 5 spice) 1작은술; 마늘 가루 1 1/2작은술; 흑후추 1작은술; 양파 가루 2작은술; 파프리카 가루 1작은술; 소금 1 1/2작은술; 달걀 2개; 흑후추 1/2작은술; 마늘 가루 1/2작은술; 소금 1/2작은술

닭봉에 전분과 달걀물을 입힌 뒤 밀가루 반죽을 묻혀 튀겨내는 바삭한 튀김 요리입니다.

#튀김#치킨

유튜브 채널 Mel’s Cooking Journey

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 15pcs

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
중력분 360ml(1 1/2 cups), 오향분 1작은술, 마늘 가루 1 1/2작은술, 흑후추 1작은술, 양파 가루 2작은술, 파프리카 가루 1작은술, 소금 1 1/2작은술을 모두 섞어 건식 재료를 준비한다.
이 단계 재료
2
달걀 2개, 흑후착 1/2작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술을 섞어 습식 재료를 만든다.
이 단계 재료
3
팬에 기름을 붓고 가열한다.
4
닭봉의 물기를 키친타월로 닦아낸 뒤, 옥수수 전분을 골고루 묻힌다.
이 단계 재료
5
전분을 묻힌 닭봉을 달걀물에 담갔다가 꺼낸 뒤, 준비한 밀가루 혼합물에 넣어 코팅한다.
이 단계 재료
6
밀가루가 묻은 닭봉을 팬에 넣고, 남은 가루를 털어낸 뒤 튀긴다.
이 단계 재료
7
타지 않도록 가끔씩 뒤집어 가며 튀겨준다.