레시

아시안·국·수프·찌개·난이도 쉬움

초간단 건강 치킨 수프 레시피

 

닭고기와 신선한 채소를 넣어 끓인 영양 가득한 수프입니다.

#초스피드#건강식

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 식용유 2 작은술을 두르고 마늘과 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶는다.

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  2. 2

    생강을 몇 초간 더 볶은 뒤 닭고기를 넣고 몇 분간 볶는다.

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  3. 3

    후라로 1/2 작은술, 피시 소스 2 작은술을 넣고, 토마토의 3/4 분량을 넣어 중불에서 2분간 끓인다.

    중불
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  4. 4

    물 1L를 붓고 감자를 넣은 뒤, 뚜껑을 덮고 15-20분간 익힌다.

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  5. 5

    남은 토마토를 넣고 소금으로 간을 한다.

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  6. 6

    줄기콩을 넣고 1분간 끓인 뒤, 청경채와 초록 고추를 넣고 1분간 더 익힌다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 토마토의 일부를 먼저 넣어 풍미를 내고, 나머지는 나중에 넣어 식감을 살린다.
  • 줄기콩과 청경채, 고추는 마지막 단계에 넣어 아삭한 식감을 유지한다.

이 레시피는 Mel’s Cooking Journey의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.