양식·샐러드·난이도 보통

빅맥 맛 그대로! 클래식 파스타 샐러드

Name: 빅맥 맛 그대로! 클래식 파스타 샐러드
Yield: 2~4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 로티니 파스타(Rotini Pasta) 3컵; 다진 소고기(Ground Beef) 455g(1파운드); 양파(Onion) 1/2개; 다진 마늘(Garlic) 3알; 소금(Salt) 3/4작은술; 검은 후추(Ground Black Pepper) 1작은술; 딜 피클(Dill Pickles) 3개; 마요네즈(Mayo) 1/2컵; 케첩(Ketchup) 1큰술; 옐로우 머스타드(Yellow Mustard) 1큰술; 화이트 식초(White Vinegar) 1작은술; 파프리카(Paprika) 1작은술; 마늘 가루(Garlic Powder) 1/2작은술; 양파 가루(Onion Powder) 1/2작은술; 피클 주스(Pickle Juice) 2작은술; 양상추(Lettuce) 1컵; 슬라이스 딜 피클(Dill Pickles) 1개; 참깨(Sesame Seeds) 1작은술; 체다 치즈(Cheddar Cheese) 1/2컵

아이코닉한 빅맥의 맛을 재현한 창의적인 파스타 샐러드입니다. 쫄깃한 로티니 파스타와 풍미 가득한 소고기 볶음, 그리고 특제 소스가 어우러져 여름철 식사나 파티 메뉴로 완벽합니다.

#혼밥#초스피드#파티음식#여름음식

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재료

기준 2~4인분

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도구

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조리 순서

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1
끓는 물에 소금을 넣고 로티니 파스타 3컵을 넣어 약 10~12분간 알덴테(Al dente) 상태로 삶은 뒤 물기를 빼고 따로 둡니다.
이 단계 재료
알덴테로 삶아 식감을 살립니다.
2
무쇠 팬에 다진 소고기 455g(1파운드)를 넣고 7~8분간 볶습니다.
이 단계 재료
고기가 분홍빛이 사라질 때까지 볶습니다.
3
팬 한쪽으로 고기를 밀어둔 뒤, 다진 양파 1/2개와 다진 마늘 3알을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.
이 단계 재료
양파와 마늘을 볶아 풍미를 더합니다.
4
중강불에서 소금 3/4~1작은술, 검은 후추 1작은술을 넣어 간을 하고 모든 재료를 섞은 뒤 불을 끕니다.
강불
이 단계 재료
고기에 간을 하여 맛을 높입니다.
5
볼에 삶은 파스타와 다진 피클 3개를 넣고 섞습니다.
피클을 섞어 산뜻한 맛을 줍니다.
6
마요네즈 1/2컵, 케첩 1큰술, 머스타드 1큰술, 화이트 식초 1작은술, 파프리카 1작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 양파 가루 1/2작은술, 피클 주스 2작은술을 섞어 특제 소스를 만듭니다.
이 단계 재료
모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
7
큰 그릇에 소고기 혼합물과 파스타 혼합물을 합친 뒤, 그 위에 양상추 1컵, 슬라이스 피클 1개, 체다 치즈 1/2컵, 참깨 1작을 차례로 올립니다.
이 단계 재료
층층이 쌓아 시각적인 효과를 줍니다.
8
마지막으로 만들어둔 특제 소스를 전체적으로 뿌려 완성합니다.
소스는 먹기 직전에 뿌립니다.