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바삭한 돈카츠와 부드러운 골든 커리의 만남
부드럽게 손질한 돼지 등심에 바삭한 빵가루를 입혀 튀겨낸 돈카츠와 감자, 당근, 양파로 맛을 낸 진한 일본식 커리 소스의 조합입니다.
#돈카츠#커리#일본식#가정식
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재료
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조리 순서
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- 1
감자, 당근, 양파를 적당한 크기로 썰고 마늘을 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
돼지 등심의 막이나 힘줄을 제거하여 손질한 뒤 빵가루를 입혀 돈카츠를 만든다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 물 750ml를 넣고 끓인 뒤 당근을 넣어 익힌다.
이 단계 재료 - 4
물이 끓으면 골든 커리 1팩(4블록)을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
팬에 기름을 두르고 준비한 돈카츠를 넣어 튀긴다.
- 6
돈카츠는 각 면당 약 3분씩 노릇하게 튀겨낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —양파를 넉넉히 넣으면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있다.
- —기름이 충분히 가열되어 재료가 들어갔을 때 가라앉지 않을 정도여야 한다.
- —돈카츠는 한 면당 약 3분씩 조리한다.
이 레시피는 Foodie Pinoy의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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